Qualità
Per noi di Elleesse la qualità è al primo posto. I nostri formaggi, italiani e internazionali, vengono scelti secondo la stagionalità assicurando così un prodotto esclusivo e fresco quotidianamente.
Chi siamo
Le Nostre Origini
In un quartiere di periferia, Stefano, il proprietario, negli anni 80 lavorava in una piccola bottega e consegnava prodotti caseari, nonostante la sua giovane età si impegnava nel tempo libero ad acquisire competenze su formaggi italiani e internazionali.
La voglia di rinnovarsi ha portato Stefano pochi anni fa, a pensare di investire in nuove attività, quando, incontrando Federica oggi ideatrice di alcune loro prelibatezze, insieme decisero il proseguo di Ellesse chicken dal 2018.
Oggi Elleesse non è soltanto il sogno di Stefano, ma anche quello di Federica e dei figli.
Simone prosegue l’attività del padre nel negozio di formaggi mentre le sorelle, Erika e Noemi con Stefano e Federica, si occupano della polleria.
- Prodotti di Qualità
- Leader per la scelta
- Staff Professionale
- Punto Di Riferimento
![](https://www.elleesseformaggi.it/wp-content/uploads/2022/03/torta.marroni.elleesseformaggi-1024x768.jpg)
![](https://www.elleesseformaggi.it/wp-content/uploads/2022/03/formaggi-elleesse1FB-1024x673.jpeg)
Le Nostre Origini
In un quartiere di periferia, Stefano, il proprietario, negli anni 80 lavorava in una piccola bottega e consegnava prodotti caseari, nonostante la sua giovane età si impegnava nel tempo libero ad acquisire competenze su formaggi italiani e internazionali.
La voglia di rinnovarsi ha portato Stefano pochi anni fa, a pensare di investire in nuove attività, quando, incontrando Federica oggi ideatrice di alcune loro prelibatezze, insieme decisero il proseguo di Ellesse chicken dal 2018.
Oggi Elleesse non è soltanto il sogno di Stefano, ma anche quello di Federica e dei figli.
Simone prosegue l’attività del padre nel negozio di formaggi mentre le sorelle, Erika e Noemi con Stefano e Federica, si occupano della polleria.
- Prodotti di qualità
- leader per la scelta
- Staff Professionale
- Punto Di Riferimento
![](https://www.elleesseformaggi.it/wp-content/uploads/2022/03/torta.marroni.elleesseformaggi.jpg)
![](https://www.elleesseformaggi.it/wp-content/uploads/2022/03/formaggi-elleesse1FB-scaled.jpeg)
Prodotti Unici e Deliziosi
![](https://www.elleesseformaggi.it/wp-content/uploads/2022/03/formaD.png)
Torte
Le nostre non sono semplici torte ma vere e proprie chicche. Sono i nostri cavalli di battaglia e ne realizziamo per tutti i gusti: dalle più classiche noci e salmone alle sfiziose con datteri, tartufo e maron glacé.
![](https://www.elleesseformaggi.it/wp-content/uploads/2022/03/spicchioD.png)
Formaggi
Scegliamo solo prodotti di nicchia, artigianali e di alta qualità. Li scegliamo con professionalità, golosità ed amore. La nostra mission è soddisfare ogni palato. Vi aspettiamo per ingolosirvi con i nostri assaggi.
![](https://www.elleesseformaggi.it/wp-content/uploads/2022/03/burgerD.png)
Altri Piatti
Da Ellesse potrai gustare un aperitivo con i migliori formaggi selezionati dal nostro banco. Potrai scegliere di affidarti alla nostra competenza e affidabilità per catering ed eventi
Alcuni Dei Nostri Prodotti
![1essenza di zola 2essenza di zola e zafferano.elleesseformaggi](https://www.elleesseformaggi.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/1essenza-di-zola-2essenza-di-zola-e-zafferano.elleesseformaggi-scaled-po3hq00stw1yy23guynpfbg7m3ksa4j0x20ih2eg8o.jpg)
![castel magno latte crudo vaccinoelleesseformaggi](https://www.elleesseformaggi.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/castel-magno-latte-crudo-vaccinoelleesseformaggi-scaled-po3hq0yn0q399o23ph2bzt7o7hg5htmr96nzycd22g.jpg)
![figliata sfoglia di mozz di bufala cn panna e bocconcinielleesseformaggi](https://www.elleesseformaggi.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/figliata-sfoglia-di-mozz-di-bufala-cn-panna-e-bocconcinielleesseformaggi-scaled-po3hq2ubee5twvzdehvl4sqle96vx7u7xfyywwa9q0.jpg)
![elleesseformaggi.torta.al.salmone.](https://www.elleesseformaggi.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/elleesseformaggi.torta_.al_.salmone.-po3hq2ubee5twvzdehvl4sqle96vx7u7xfyywwa9q0.jpeg)
![elleesseformaggi.marmellate](https://www.elleesseformaggi.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/elleesseformaggi.marmellate-scaled-po3hq1wh7k4jla0qjzgykaz4svbipiqhlbbhfmbnw8.jpg)
![elleesseformaggi.la.delice.des.cieux](https://www.elleesseformaggi.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/elleesseformaggi.la_.delice.des_.cieux_-po3hq1wh7k4jla0qjzgykaz4svbipiqhlbbhfmbnw8.jpeg)
![elleesseformaggi.blu.di.bufala](https://www.elleesseformaggi.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/elleesseformaggi.blu_.di_.bufala-po3hq1wh7k4jla0qjzgykaz4svbipiqhlbbhfmbnw8.jpeg)
![rougeRiver-elleesse](https://www.elleesseformaggi.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/rougeRiver-elleesse-scaled-po3hq5ntyw9ovpv9y13gua0z6eszkb5extxfcq637c.jpg)
![occhio.di.puglia.elleesseformaggi](https://www.elleesseformaggi.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/occhio.di_.puglia.elleesseformaggi-scaled-po3hq4pzs28ek3wn3iou9s9il0xmcm1olp9xvg7hdk.jpg)
![parmigiano.reggiano.elleesseformagg](https://www.elleesseformaggi.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/parmigiano.reggiano.elleesseformagg-scaled-po3hq5ntyw9ovpv9y13gua0z6eszkb5extxfcq637c.jpg)